Mi sono immersa in questo paesaggio con il proposito di vedere un'italia antica e una splenida natura ma anche qui l'uomo e' riuscito a rovinare con una costruzione selvaggia un equilibrio naturale perfetto.
13 GIUGNO
Dopo aver lasciato la cittá di VIESTE, segno inequivocabile di quanto l'uomo possa rovinare un paesaggio, siamo arrivati nel Parco del Gargano e precisamente alla Baia dei Faraglioni, dove abbiamo trovato con omonimo nome un bellissimo hotel incastrato come una gemma nel paesaggio Pugliese senza rovinarlo.
Subito dopo il Chek in siamo scesi attraverso una scala costruita nella roccia accompagnati da una vista spettacolare della spiaggia, fatta di ciottoli e pietre.
Non consigliamo di mangiare al bar della piscina a causa del contrasto prezzo qualita. .
Arrivati al tramonto un'appetito crescente ci porta alla scoperta di un posto tipico dove mangiare, ad un paio di kilometri a sud troviamo l'indicazione per la Pizzeria di Lorenzo, dove abbiamo trovato un'ambiente semplice e piacevole con fantastica vista, consigliabile portare l'Autan antizanzara.
14 GIUGNO
Alle 5:00 AM Ci siamo svegliati per andare a guardare l'alba, spettacolo indimenticabile catturato dalla macchina fotografica.
Percorrendo la strada fra GARGANO E ALBEROBELLO, abbiamo nuovamente notato l' infelice intervento del'uomo, naturalmente non vogliamo in questa occasione criticare chi ha dato il permesso di distruggere la propia terra e persino il magico paese di Alberobello rinomato per i suoi trulli e patrimonio dell úmanita
Finalmente dopo Alberobello in direzione CRISPIANO, siamo ritornati nelle bellezze pugliesi, belle stradine coronate da Ulivi, bianchi Trulli e campi perfettamente mantenuti. Questo percorso ci ha accompagnato fino a una magnifica masseria QUIS UT DEUS, Il direttore e il suo staff, ci hanno accolto con grande cordialitá accompagnandoci a una sala chiamata dei Briganti dove ci attendeva un ricco aperitivo basato su primizie locali.
La torta di cioccolato fatta con olio sensa farina, senza burro, la cucina dello chef LUIGI CHIRICO, e' altamente raccomandabile.
LA SPA:
Il percorso per coppia nella spa, ti porta dopo un percorso circolare su pietra in acqua calda e fredda, alle stanze inferno, purgatorio e paradiso.
Grazie Alessandra Masiero per aiutare a tradurre questa avventura.
BAIA DEI FARAGLIONI. Litoranea Mattinata- Vieste, Km 16- 71030 Mattinata Gargano (FG), tel: 39.0884.559.584/5. www.baiadeifaraglioni.it
MASSERIA QUIS UT DEUS, S.P. 49- km 10,750, 74012 Crispiano (TA) tel: 39 099.81.10.116. www.masseriaquisutdeus.com
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