Le farfalle (o cosi’ dette tignolette) depongono di solito le larve negli acini che vengono in tal modo danneggiati. Con questa nuova terapia si eviterebbe tutto cio’.
Questa tecnica viene usata anche dalla Cantina Valpolicella di Negrar (200 soci, 500 ettari, 8 milioni di bottiglie l’anno). L’Amarone Domini Veneti di questa coop sociale ha vinto l’oro al concorso Selezione del sindaco e l’azienda ha conquistato il secondo premio Impronte d’eccellenza per l’eco agricoltura.
“La tecnica — spiega Claudio Oliboni, enotecnico — costa molto più degli insetticidi, ma i vantaggi per ambiente, lavoratori e consumatori sono impagabili”.
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