Cibus 2014 - Parma - Italy - Delizie di Calabria di Sirianni Agostino

L’Azienda Sirianni nasce a Cittanova, tra le montagne litoranee del Basso Aspromonte, nel 1999 dalla volontà ed esperienza dell’imprenditore Agostino Sirianni, appartenente a una famiglia che da sempre lavora nel settore agro alimentare e ristorativo, coltivando terreni di proprietà e valorizzandone i prodotti. L'idea imprenditoriale è nata e si è sviluppata in una piccola realtà di paese, dove l'economia è in larga parte agricola. L'ambiente gode di un clima di caratteristiche mediterranee: questo consente la presenza di un'ampia gamma di prodotti agricoli di qualità, in particolare di ortaggi e frutta. L'attività produttiva ha una natura artigianale volta ad ottenere i prodotti di "nicchia" e i prodotti "tipici". Da entrambe le caratteristiche dell'attività produttiva e della tradizione popolare si è sviluppata l'idea di dar vita ad un'azienda per la produzione di prodotti conservati di alta qualità, di largo ed immediato consumo. La produzione esclude l'utilizzo di qualsiasi componente chimico pur se consentito dalla legge nel rispetto dell'esigenza del consumatore, sempre più preoccupato per i conservanti e gli aditivi presenti in larga parte dei prodotti alimentari e, spesso, indicati come vettori di patologie anche gravi. Nell’Azienda Sirianni si realizza quindi un prodotto di qualità sicura con marchio certificato, che è inserito in un circuito commerciale tutelato dalle normative vigenti, nazionali e regionale. Si offrono specialità gastronomiche preparate con la stessa abilità e le stesse tecniche di una volta, unendovi una serie di valori ambientali, storici e culturali di antiche tradizione calabresi. I consumatori di oggi sono molto attenti al gusto, ai sapori, alla qualità dei prodotti ed amano ricollegare tutto ciò alla terra che li produce ed alla loro storia. Le specialità gastronomiche “Sirianni” derivano da un'arte culinaria le cui origini sono molto legate alla "Petrara" ( Ristorante tipico appartenente alla famiglia). L‘azienda “SIRIANNI “ propone, come potrete vedere nel filmato, un vasto assortimento di paté e conserve realizzati con materie prime individuate ancor prima della definitiva maturazione. Tutto ciò, nella splendida cornice della natura calabrese. Qualità e Certificazioni Nell’Azienda applicano un Sistema Qualita’ attraverso metodologie H.A.C.C.P. (Analisi del Rischio dei Punti Critici di Controllo), che verifica che in ogni punto del processo produttivo vengano rispettati severi standard igienici e di sicurezza. Biologico Sirianni Conserve è tra le prime aziende in Italia per incidenza del biologico sul totale delle vendite. Si propone come partner di riferimento nel mercato delle conserve Biologiche, contribuendo alla creazione del valore e alla soddisfazione delle esigenze dei clienti finali, con prodotti ad elevato standard qualitativo. Dal 1999, ha iniziato a trasformare gli agrumi e ortaggi Biologici vista la crescente richiesta di prodotti sani ed incontaminati da sostanze chimiche di sintesi e nel pieno rispetto dell’ambiente. Sono certificati dall’Organismo di Controllo ICEA la cui certificazione Bio è garanzia di affidabilità e rintracciabilità delle materie prime e del prodotto finito “dalla Terra alla Tavola”, garantendo qualità dei prodotti e tutela per il consumatore. Per contatti: Delizie di Calabria di Sirianni Agostino – info@calabriaecalabria.it Via Vivaldi 55 Cittanova ( RC ) – Tel. (+39) 0966 – 655272 - Fax: ( + 39 ) 1782216561 - Sito Web: www.calabriaecalabria.it