Sarà l’elegante scenario di Villa Castelbarco, a Vaprio d’Adda, a fare da cornice ad Alta Qualità, la Rassegna sulle eccellenze eno-gastronomiche italiane, dal 30 maggio al 2 giugno 2014. L’evento, organizzato dall’Associazione Culturale Signum intende porre l’accento sull’alimentazione sana e sostenibile, tematica che sarà al centro di Expo 2015.
Alta Qualità mette al centro la tutela del Made in Italy e le buone pratiche: il rispetto delle tradizioni, l’attenzione agli sprechi e alla tutela del territorio.
Operatori e pubblico potranno assaporare i prodotti degli espositori, partecipare alle degustazioni e ai laboratori del gusto, assistere agli show cooking realizzati da chef d’eccellenza.
Fiore all’occhiello dell’evento sarà la partecipazione di illustri esponenti del settore.
Venerdì 30 maggio il convegno di apertura "Nutrire il pianeta", riservato alle scuole, vedrà come protagonisti la Prof.ssa Sorlini, Presidente del Comitato Scientifico di Expo 2015, e il dott. Giangi Milesi, Presidente di Cesvi.
Il 31 maggio sara’ presente il Ministro Maurizio Martina.
Alta Qualità è anche uno spazio di crescita culturale e solidarietà: 1 euro del biglietto intero sarà devoluto per i progetti di sviluppo del Cesvi ed inoltre la manifestazione sarà socio sostenitore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo di Slow Food Italia e delle condotte locali di Slow Food che collaborano alla manifestazione.
Dall’apertura di venerdì dalle ore 10.00 alle 22.00 e di sabato dalle 9.00 alle 11.00 la manifestazione sarà dedicata al B2B, per favorire il rapporto diretto tra espositori e buyer.
Dalle 11.00 di sabato a lunedì 2 giugno alle 18.00 invece, sarà aperta al pubblico: oltre passeggiare tra gli stand allestiti nel grande giardino all’italiana e nelle meravigliose stanze di Villa Castelbarco, i visitatori potranno partecipare ai Laboratori del Gusto (su prenotazione), seminari, convegni, presentazioni di libri e riviste del settore.
Nel video, girato presso il Centro Congressi di Eataly Smeraldo, il giornalista Fabio Fimiani intervista Dario Marchesi, Presidente dell’Associazione, e Raoul Tiraboschi, braccio operativo di Signum.
Per tutti i particolari vedere: www.alta-qualita.it
