Buongiorno a tutti, eccoci qui per una proposta per questo Natale 2013.
La ricetta che vi proponiamo oggi è davvero molto semplice, richiede solo un tempo più lungo di cottura, ma è facile da preparare e credo possa soddisfare la maggior parte delle richieste...spero sia comunque di vostro interesse e gradimento!
Tempo richiesto: due ore
Ingredienti per quattro persone
Procedimento:
versate il latte in una pentola e portatelo ad ebollizione (togliendo poi quella sorta di pellicola che si formerà in superficie). Pulite e tritate finemente gli scalogni, metteteli in una casseruola (dai bordi abbastanza alti che possa contenere la carne e provvista di un coperchio, in quanto dovrà proseguire la cottura in forno) con il burro e fateli rosolare leggermente a fuoco dolce. Unite poi l’arista di maiale e fatela dorare su tutti i lati per 6 minuti circa, girandola spesso…………etc…etc…etc…
Il resto lo potrete trovare su www.aromifragolosi.it
Buon Natale a tutti e un Sereno e Prospero Anno Nuovo 2014.
Francesca
Luciana Vecchiato
